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原创面条这么煮,酸辣开胃,美味营养有余,两幼我的午餐这一碗都齐了

原标题:面条这么煮,酸辣开胃,美味营养有余,两幼我的午餐这一碗都齐了

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许众人说浙江是鱼米之乡,只吃大米,那浙江人最喜欢吃的年糕就是大米做的,其实非也,浙江人也喜欢吃面,面条栽类相等雄厚,一个地方有一个地方的面条,隔了地界那面条的做法就变了,味道也变了。

先说杭州最著名的是片儿川,其实是雪菜笋丝肉丝面,这名字和实际的面条让外埠人有关不到一路。甬台温这儿作兴海鲜面,宁波面结面,象山黄鱼面,舟山梭子蟹面,台州海鲜麦虾、姜汤面。浙中地区的则有绍兴的次坞打面,嵊州榨面,东阳沃面,兰溪牛肉面,衢州索面,因此说浙江地区的面条也是众栽众样,因地域和习惯有很大的差别呢。

吾往成都吃面条或者抄手,会上一大碗酸汤红油,味道香、口味重,望上往很开胃,但是也很辣,油重,那汤喝不下往。后来清新其实只是浮在形式,底下也照样面汤。

吾回家复刻了两碗酸汤面当作午餐,有牛肉、荷包蛋和青菜,营养很有余,比往往吃的家常牛肉面众了酸汤和辣椒油,只是啊行属下不了那么重,红油异国那么众,也许酸汤红油面到了浙江,也被改良了吧。

【酸汤牛肉荞麦面】

主料:荞麦面200克两人份,熟牛肉150克,鸡蛋2只,青菜1颗

辅料:幼葱2根,蒜4瓣,熟白芝麻1幼勺,辣椒粉2幼勺,花椒粉2幼勺,油30克,行业动态油泼辣子2幼勺,辣椒油10克,糖5克,盐2克,酱油30克,陈醋90克

做法:步骤1、这是两人份的酸汤荞麦面的食材,五香牛肉是吾本身煮的,冻在冰箱里,拿出两块来,再配上两只鸡蛋,这一顿饭的营养就有余了。

步骤2、熟牛肉吾直接撕成了肉丝,青菜洗清洁,切往根部备用,幼葱切葱花,蒜瓣切成蒜泥

步骤3、找两个大碗,碗底放上葱花、蒜泥,白芝麻,1勺辣椒粉

步骤4、1勺花椒粉,口味重的人,这些料都能够翻倍添

步骤5、添5克辣椒油在碗底

步骤6、锅里添20克油,添炎到冒烟

步骤7、别离淋到两个大碗里,将底料都激出香味来。

步骤8、一人一碗酸汤底料就做益了。

步骤9、烧开大半锅水,下入荞麦面,煮5、6分钟至熟。

步骤10、煮面的同时,底料中添少许盐

步骤11、再添一勺酱油

步骤12、3勺陈醋调味

步骤13、这个比较相符吾们的口味,形式饭店卖的酸汤还要油还要辣,口味更重。

步骤14、煎两个鸡蛋,放在汤面里的煎蛋最益是全熟

步骤15、因此一壁煎益以后,翻面再煎,倘若是配拌面或炒面,那半生熟的煎蛋更益吃。

步骤16、面条差不众煮熟的时候,添些面汤在大碗里

步骤17、末了添入青菜,煮一分钟就能够盛面条了。

步骤18、两个大碗里添了面汤的酸汤底

步骤19、把面条用筷子夹到大碗里

步骤20、添上荷包蛋和青菜就完善了。

酸辣美味营养有余的酸汤牛肉荞麦面完善了,两幼我的午餐,面、菜、肉、汤都齐了。

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近日,2年期美国国债收益率报1.587%,10年期美国国债收益率报1.584%,这是自2007年以来首次出现倒挂。融通中国概念债券基金经理成涛分析认为:“历史上,2年与10年期美债利差倒挂是预测未来12-18个月美国经济陷入衰退的黄金指标,本次倒挂为2008年金融危机以来首次,结合8月以来30年美债、黄金、日元、伦铜、人民币相继突破关键阻力位的事实,市场传递出比较明显的避险情绪信号,预计下半年避险资产的表现仍将好于风险资产。”

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posted @ 20-05-12 10:24  作者:admin  阅读量:

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